Potatismos är en maträtt som serveras till bordet i nästan alla hem, men inte alla hemmafruar vet hur man gör den ovanligt god och ger den originella anteckningar.
Det finns många sätt att göra potatismos smakligare, här är bara några:
- Koka potatisen i 10 minuter, töm sedan och täck med kokande mjölk. Sätt grytan på eld och ta potatisen tills den är öm, och mosa dem sedan i potatismos.
- Mosa de färdiga potatisarna, täck med kokande kycklingbuljong och slå.
- Mos potatisen. Riv ost och blanda med gräddfil. Tillsätt finhackad vitlök och krydda potatisarna med blandningen. Lägg potatisen i en kastrull och baka i ugnen i cirka 10 minuter för att värma upp gräddfil och smälta osten.
- Krossa vitlök och kombinera med de hackade örterna. Krydda med blandningen av puré, tillsätt dillfrön och smält smör om så önskas.
- Vispa 2 äggulor med 3 msk gräddfil och krydda med potatismos. Om du inte är säker på att äggen har rätt kvalitet är det bättre att vägra detta recept, annars kan du få en sådan farlig sjukdom som salmonellos.
- Tillsätt steket (knäckarna) tillsammans med en liten mängd smält fett i puréen och slå.
- Riv hård ost, späd med lite kokande mjölk, tillsätt ost och rör om. Volymen av riven ost bör inte överstiga en fjärdedel av volymen potatismos.
- Mosa de kokta potatisarna noggrant, tillsätt en liten bit smör, krydda med finhackade örter och krossad vitlök. Blanda alla ingredienser.
- För att ge potatismos en ovanlig och pikant smak kan du lägga till en handfull krossade nötter i den färdiga skålen och rör om.
Dessa enkla tips hjälper dig att diversifiera menyn och ge den vanliga maträtten en original smak och arom.
