Färdigt smördeg är ett riktigt fynd för hektiska hemmafruar. Från det kan du laga hundra av de mest varierade rätterna, inklusive en utsökt efterrätt med original smörkräm.
Det är nödvändigt
- - fryst smördeg - 0,5 kg;
- - ägg - 3 st.;
- - grädde (33%) - 250 ml;
- - stärkelse - 2 teskedar;
- - brunt socker - 50 g;
- - vanillin.
Instruktioner
Steg 1
Tina det färdiga smördeget, rulla ut det lite och skär ut 4 cirklar. Fukta bakformar med en diameter på 7-10 cm med vatten. Lägg en mugg smördeg i var och en av dem. Stift botten på flera ställen.
Steg 2
Förvärm ugnen till 200 grader. Lägg formarna i den i 20 minuter. Ta bort de färdiga korgarna och svalna.
Steg 3
Kombinera tung grädde med vanilj. Sätt massan på spisen och koka upp på låg värme. Separera äggulorna från de vita och vispa med stärkelse och socker. Häll i varm grädde med vanilj i en tunn ström utan att sluta piska massan. Lägg sedan omedelbart grädden i ett vattenbad och koka under omrörning tills grädden blir tjock.
Steg 4
Vispa de vita i ett skum och blanda med grädden. Fyll smördegskorgarna med blandningen. strö över allt med farinsocker och lägg i ugnen tills grädden är brunad.
