Är du trött på vanliga kotletter?! Prova bryndza kotletter. Tack vare fetaost får kotletter en mjuk och delikat smak som ditt hushåll kommer att uppskatta.
Det är nödvändigt
- - malet nötkött 200 g
- - majonnäs 1 msk. l.
- - mjölk ½ kopp
- - malt svartpeppar efter smak
- - salt efter smak (högst 1 tsk.)
- - ägg 1 st.
- - lök 1 st.
- - solrosolja 100 ml.
- - malet fläsk och nötkött 400 g
- - 5 msk brödsmulor l.
- - vitt bröd 2 bitar
- Ingredienser för fyllningen:
- - fetaost 250 g
- - 3 vitlöksklyftor
- - färsk dill och persilja
Instruktioner
Steg 1
Skala och hugga lök.
Blötlägg brödet i mjölk. Det mjukade brödet ska vridas ut och läggas till den hackade löken. Rör om väldigt bra.
Steg 2
Blanda köttfärs och fläsk, tillsätt ett ägg, majonnäs, salt, tidigare tillagat bröd och lökblandning, peppar - alla ingredienser måste blandas. I detta fall bör köttfärsen inte bli mycket tjockt.
Steg 3
För att förbereda fyllningen måste du blanda fetaost, förhackade gröna och hackad vitlök. Blanda ingredienserna med en gaffel tills de är jämna.
Steg 4
Ta lite malet kött i handflatan, platta det försiktigt och lägg ostfyllningen. Forma till patty.
Steg 5
Doppa de resulterande kotletterna i brödsmulor.
Steg 6
Sätt på stekpannan och smälta smöret, placera pannkakorna och stek tills de är mjuka. Kotletterna är klara!
