Med en långkokare kan du laga något så enkelt och gott som en omelett. Under tillagningen kan du lägga till svamp, köttfärs, grönsaker, ost och andra ingredienser för varje smak.
Enkelt recept för flera omeletter
Ta 6 ägg, 1 msk. mjölk, 50 g mjöl, salt - efter smak, lite gröna. Bryt äggen i en skål, häll mjölken i dem, tillsätt salt, mjöl och vispa med en gaffel eller vispa tills det är skumt. Slå på multikokaren och låt den värmas upp. Häll vegetabilisk olja i multikokerskålen eller smält smöret och häll blandningen. Välj läget "Baka" eller "Gryta" i 20-25 minuter.
Tvätta och finhacka alla grönsaker medan omeletten lagar mat. Efter avslutad program, ta inte ut omeletten omedelbart, låt den brygga lite. Lägg den färdiga omeletten på en tallrik med en träspatel och servera. Om du lägger till lite hård ost i en enkel omelett, får skålen en delikat krämig och mjuk smak. Och om du lägger till salt eller kryddig ost får du en original rejäl maträtt.
För att förbereda en omelett kan mjölk ersättas med gräddfil utspädd i lite vatten.
Grönsakomelett i en långsam spis
För att laga en grönsaksomelett i en långsam spis, ta 3 ägg, 0,5 koppar mjölk, lite korv eller korv, ost, 3 tomater, 1 paprika, lite smör, grön lök, svartpeppar, salt efter smak.
Lägg en klump smör i multikokskålen och sätt på Bake-läget. Hacka korven eller korven och lägg i en långkokare för att steka. Skala och finhacka hälften av de gröna lökarna, paprika, tomater, lägg dem till korven.
Vispa ägg med mjölk, salt, tillsätt resten av finhackade gröna lökar. Häll blandningen över korven och grönsakerna, rör försiktigt med en speciell spatel. Om du lägger till grönsaker i omeletten får du smaken och saftigheten i skålen. Du kan använda frysta grönsaker för matlagning.
För att göra omeletten mer fluffig kan du lägga till lite bakpulver i ägg- och mjölkblandningen.
Italiensk omelett
I en långsam spis kan du göra en omelett med ett mer komplext recept. Skålen heter italiensk omelett. För att förbereda det behöver du 4 ägg, 1 glas mjölk, 10-15 räkor (eller annan fisk och skaldjur), 50-60 g skinka, 2 msk vardera. matskedar konserverade gröna ärtor och majs (sparris, bönor), en halv liten lök, en halv morot, 1 tomat, lite hård ost, mjuk ost (fetaost eller feta), en halv citron, örter, salt, vitlök, svart peppar efter smak.
Hacka de skalade lökarna och morötterna fint. Stek dem lite i olja i "Simmering" -läget. Hacka skinka, tomat, räkor, lägg dem till lök och morötter, lägg konserverade grönsaker, vitlök och citron, rör om. Slå ägg med mjölk, tillsätt riven hård ost, salt till dem, häll blandningen i en långsam spis. Hacka greenerna och fetaosten i kuber, häll dem i multikokaren och ställ in "Stew" -läget i 30 minuter. 5 minuter före tillagning, öppna locket på multikokaren och använd en spatel för att separera omeletten runt kanterna. Dela upp den i fyra segment för en bättre bakning.
