Jag föreslår att du försöker göra en omelett för barn. Det visar sig vara mycket saftigt och delikat i smak och är mer fördelaktigt än stekt.
Barnomelett i ugnen
Du kommer behöva:
- kycklingägg - 3 bitar;
- salt - 0,5 tsk;
- mjölk - 150 ml;
- färska örter - om du vill.
Skölj äggen ordentligt och bryt dem i en djup skål. Efter det tillsätt kall mjölk, kasta i en liten nypa salt och blanda väl med en gaffel eller visp.
Häll den färdiga blandningen i en försmord form, strö över hackade örter efter önskemål och baka omeletten i en högt förvärmd ugn i cirka 25 minuter vid en temperatur av 180oC. Det är mycket viktigt att inte öppna ugnen förrän slutet av bakningsprocessen.
Barnens omelett som tillagas i en långsam spis
Du kommer behöva:
- kycklingägg - 1 bit;
- mjölk 2, 5% fett - 50 ml;
- vilken vegetabilisk olja som helst - 1 matsked;
- salt.
I förväg slår du på multikokaren och ställer in programmet "Ångkokning" i 10 minuter. Bryt ägg i en skål, häll i mjölk och tillsätt salt efter smak. Slå försiktigt allt med en mixer, en visp eller en mixer tills en fluffig och homogen blandning erhålls.
Formen (helst silikon) smörjs med olja och äggmjölksmassan hälls i den. Placera formen i en specialbehållare i ångkokaren och placera den i multikokaren till slutet av programmet.
