Diabetes mellitus innebär avstötning av lätt smältbara kolhydrater, som finns i bröd, socker, bakverk, sylt etc. Det finns många recept som kan ge ett alternativ till godis och bakverk, liksom sötas diabetikernas liv.
Det är nödvändigt
- Så här gör du en yoghurtkaka:
- - 500 g fettfri grädde
- - 500 ml dricka yoghurt
- - 200 g keso
- - 3 msk. l. gelatin;
- - 2/3 st. sockerersättning;
- - vanillin (efter smak)
- - bär och frukt (efter smak);
- - gelatin.
- Så här gör du Napoleon-kakan:
- - 3 msk. mjöl;
- - 1 msk. kefir;
- - 250 g margarin;
- - 1 ägg
- - 1 tsk bakpulver;
- - 1 liter mjölk
- - 1 msk. l. Sahara;
- - 2 msk. l. stärkelse;
- - 250 g smör;
- - kylskåp.
Instruktioner
Steg 1
För att göra en yoghurtkaka, vispa grädden och lägg åt sidan ett tag. Kombinera ostmassa, sockerersättning och vispa väl, rör sedan in grädde och drick yoghurt. Blöt gelatinet i förväg och tillsätt till den kokta produkten.
Steg 2
Häll den beredda basen för kakan i en speciell form och lägg den i kylen i 3 timmar. När yoghurtkakan är helt stel, garnerar du toppen med bär och frukter du väljer.
Steg 3
Behandla en diabetiker med en utsökt Napoleon-tårta. Rör om mjölet med läsk, gör en liten tratt i mjölet, häll kefir och kall margarin i det och tillsätt ägget.
Steg 4
Rulla sedan ut degen till en korv, skär i 10 eller 12 bitar, rulla varje bit till en boll. Placera de kokta föremålen i kylen i 30 minuter.
Steg 5
När bollarna har härdat något rullar du varje boll i en liten pannkaka 2-3 mm tjock och placerar i ugnen för att baka. Pierce varje skorpa med en gaffel så att den inte stiger. En av kakorna kan stekas hårdare för att göra smulor.
Steg 6
Förbered nu kakkräm. Koka mjölken. Lös upp stärkelsen i en behållare med kallt vatten. Häll en sked socker i mjölken som börjar koka och häll i stärkelsen i en tunn ström.
Steg 7
Koka denna blandning tills stärkelsen tjocknar. Avlägsna från värme efter härdning och låt svalna. Blanda sedan grundligt med mjukt smör. Kyl den beredda grädden.
Steg 8
Sprid varje tårtskikt med den beredda grädden, strö över det översta skiktet av kakan med smulor. Napoleonkakan för diabetiker är klar.
