Soppa Med Pasta Och Pesto

Innehållsförteckning:

Soppa Med Pasta Och Pesto
Soppa Med Pasta Och Pesto

Video: Soppa Med Pasta Och Pesto

Video: Soppa Med Pasta Och Pesto
Video: Pasta Pesto På 10min | Hinner Man Laga Det? 2024, November
Anonim

Soppa med pasta och pesto tillhör det italienska köket. Den bereds på ungefär en timme, den visar sig vara mycket tillfredsställande och original.

Soppa med pasta och pesto
Soppa med pasta och pesto

Det är nödvändigt

  • För sex portioner:
  • - kycklingfilé - 200 g;
  • - grönsaksbuljong - 2 l;
  • - pasta - 200 g;
  • - olivolja - 150 ml;
  • - en massa basilika och persilja;
  • - pinjenötter - 30 g;
  • - en lök;
  • - fyra vitlöksklyftor
  • - balsamvinäger - 1 msk. skeden.

Instruktioner

Steg 1

Stek de hackade lökarna i olivolja i en stor kastrull. När det börjar bli brunt, häll i en sked vinäger, tillsätt kycklingfilé, skär i små bitar.

Steg 2

Stek kycklingen tills den är öm och häll sedan över en liter grönsaksbuljong.

Steg 3

När buljongen kokar, lägg pastaen i en kastrull, koka tills den är öm, rör om ibland.

Steg 4

Gör såsen. Kombinera persilja, basilika, vitlök, pinjenötter och ett halvt glas olivolja i en mixer. Slå på låg hastighet - såsen ska inte vara krämig, konsistensen av örter och nötter bör gissas.

Steg 5

När du är redo att servera din pastasoppa, krydda den generöst med beredd pestosås. Smaklig måltid!

Rekommenderad: