En enkel och originalrätt som även ett barn kan laga!
Efter blötläggning i mjölk blir torkningen mjuk och välsmakande. Var därför inte rädd för att de kommer att förbli tuffa. Jag rekommenderar att du tar torken som inte har en alltför söt diameter till korven.
För att förbereda korvar i torktumlare behöver du: 6 korvar (cirka 300 gram), 36 torktumlare (300 gram, mängden beror på korvens längd), 100 gram hårdost, 2 matskedar majonnäs eller gräddfil, hälften en liter mjölk för blötläggning.
-
Det första du ska göra är att rengöra korven från skalet. Om den är gjord av naturliga ingredienser behöver du inte ta bort den. Det finns inget behov av att laga korv.
image - Nu sätter vi på 6 torktumlare för varje korv. Om korven är längre eller kortare, välj själv hur mycket du behöver.
-
Vi lägger korv med torktumlare i en tallrik eller skål med varm mjölk. Detta gör att processen går snabbare. Låt blötläggas i 15-30 minuter. Vi omvandlar regelbundet den nästan färdiga produkten för enhetlig impregnering.
image - Riv osten, helst stor.
-
Lägg korvarna med torktumlare i en ugnsform eller bakplåt. Ingen smörjolja krävs.
image - Smörj torkande gräddfil eller majonnäs och strö med ost på toppen.
-
Vi skickar produkten till en förvärmd ugn till 180 grader i 15-20 minuter. Denna maträtt kan tillagas i mikrovågsugnen om så önskas. Servera alltid varmt.
image
