Kokt korv är en mångsidig produkt som kan konsumeras både oberoende och som en del av många rätter. Förutom de välkända smörgåsarna, baserade på denna mat, kan du förbereda soppor, sallader, snacks och såser. Experimentera med kokt korv, se till att den är mångsidig vid användning. Gör bakad korv till frukost och kokt korvsås till middag.
Det är nödvändigt
-
- 600 gr kokt korv utan fett;
- 1 ägg
- 0,5 koppar mjölk;
- 1 kopp mjöl
- salt;
- solrosolja för stekning;
- 1 morot;
- 1 lök;
- 50 gram ost;
- 2 glas vatten;
- kryddor för kötträtter.
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda korv stekt i deg, skär 300 g produkt i jämna, tunna cirklar. Skär sedan var och en i mitten.
Steg 2
Förbered degen: Blanda 1 ägg med ett halvt glas mjölk, 3 matskedar mjöl, salt. Det borde inte vara så tjockt.
Steg 3
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Doppa bitar av kokt korv på båda sidor i degen, lägg sedan försiktigt i het olja och stek på båda sidor tills den är gyllenbrun. Servera korven, stekt i deg, varm, med te eller kaffe.
Steg 4
För att göra såsen, skär 300 g kokt korv i små kuber.
Steg 5
Tvätta och skala lök och morötter. Riv morötterna på ett grovt rivjärn, finhacka löken. Riv osten på ett fint rivjärn.
Steg 6
Stek lök och morötter med tillsats av vegetabilisk olja tills de är halvkokta. Lägg sedan korven i pannan med grönsaker. Koka allt tillsammans i 5 minuter.
Steg 7
Häll korv och grönsaker med vatten, täck, koka upp. Sänk sedan värmen. Krydda med salt efter smak, tillsätt kryddor till kötträtter.
Steg 8
Lägg riven ost i såsen och simma sedan i 10-15 minuter. Såsen är klar.
Smaklig måltid!
