Uzbekisk sallad är en nationell maträtt. Det dök upp på sextiotalet av förra seklet. Den har en ganska rik smak och är lätt att förbereda. Vi kommer att förstå alla svårigheterna med att laga denna maträtt.
Det är nödvändigt
- nötkött - 250 g,
- rädisa - 2 st.,
- morötter - 1 st.,
- vitkål - 200 g,
- färsk gurka - 2 st.,
- kycklingägg - 4 st.,
- majonnäs - 200 g,
- vinäger 3% - 5-6 matskedar
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda uzbekisk sallad, skölj köttet och lägg i en kastrull med vatten, koka. Kyl det färdiga nötköttet och skär i remsor.
Steg 2
Ta en medelstor kastrull och koka de hårdkokta äggen i den. Kyl dem sedan och skala dem.
Steg 3
Tvätta rädisan under rinnande vatten och skär i remsor, täck med kallt vatten. Tillsätt lite salt i vattnet, låt det stå en stund. Efter 10 minuter, töm ut vattnet.
Steg 4
Hacka de tvättade och skalade morötterna i remsor, marinera i ättika i 10-15 minuter. Skär rena gurkor i remsor, finhacka äggen.
Steg 5
Samla alla färdiga livsmedel i en stor skål. Krydda dem med majonnäs och blanda ordentligt.
Steg 6
Uzbekisk sallad är klar, lägg den på små portionerade tallrikar, garnera med örter och äggbitar. Denna maträtt kan serveras både regelbundet och på helgdagar.
