Varm, rik kycklingnudelsoppa är alltid en vinn-vinn-försträtt som kommer att tilltala både vuxna och barn. Receptet på kycklingnudelsoppa är så enkelt att även en oerfaren hemmafru kan laga det mycket snabbt.
Det är nödvändigt
- - nudlar (300gr)
- - kycklingkött (400gr)
- - morötter (1st)
- - lök (1st)
- - salt, kryddor (efter smak)
- - greener
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda den klassiska kycklingnudelsoppan bör särskild uppmärksamhet ägnas åt beredningen av buljongen. Den ska vara transparent och ha en gyllene nyans. Kycklingkött kan tas från vilken del av kycklingkroppen som helst. Skär slaktkroppen i medelstora bitar, lägg i en kastrull och täck med vatten. Du måste laga buljongen i cirka 1,5 timmar på medium värme. Om du behöver göra din hemlagade nudelsoppa snabbt, kan du använda buljongen eller minska tillagningstiden. Ta bort det när skum bildas. Ta en halv stor lök eller en liten lök och lägg den till buljongen medan du lagar mat. Detta ger den mer rikedom och smak. När buljongen är klar tar du bort köttet och lökarna från det. Det senare kan kastas, för han har redan spelat sin roll i att göra kycklingnudelsoppa.
Steg 2
Skala morötterna och skär dem i små bitar. Lägg dem i buljongen och fortsätt laga.
Steg 3
Soppnudlar kan användas både hemma och köpas. Använd färdig pasta för att laga soppan snabbt. Skicka den nödvändiga mängden nudlar till buljongen och koka, men inte länge, cirka 3-4 minuter. I samma steg för att göra kycklingnudelsoppa, tillsätt salt, peppar och kryddor till din buljong efter smak. Ta bort soppan från värmen när tillagningstiden har gått.
