Kostdesserter är ganska låga i kalorier och kan mycket väl passa in i den dagliga kosten. Bristen på godis påverkar oss inte på bästa sätt. Det är därför många människor går sönder - lågt blodsocker orsakar efterföljande överätning. För att förhindra att detta händer - förbered dietdesserter.
Kostostkaka
På ett eller annat sätt kretsar alla recept på bakverk på keso. Och med goda skäl. Det är gott, hälsosamt och samtidigt lågt i kalorier. Det är också viktigt att keso innehåller mycket protein (upp till 20 g per 100 g produkt). Så för att göra ostkaka behöver vi:
- 1 msk kli;
- två matskedar naturlig (eller grekisk) yoghurt utan tillsatser;
- fem matskedar havregryn;
- ett ägg;
- fruktos;
- en halv tesked bakpulver.
Blanda ingredienserna och det är lämpligt att lämna dem ett tag så att havregryn sväller och kakan inte blir hård. Täck bakformen med bakpapper, lägg ut degen och baka i mer än 15 minuter i en förvärmd ugn vid 175-180 grader.
För att förbereda ostmassan, ta 400 gram keso (det är bättre att ta låg fetthalt, men 5% är tillåtet), 200 gram naturlig yoghurt utan tillsatser, 30 gram gelatin, två proteiner. Lös gelatin i vatten (eller mjölk med låg fetthalt), blanda med keso, yoghurt, fruktos. Slå de vita separat och kombinera dem med ostmassan, rör om ordentligt. Sprid ostmassan över basen och kyl ostkakan i minst en timme.
Ostkaka i en långsam spis
För skorpan, ta 400 gram keso, ett och ett halvt glas naturlig yoghurt utan tillsatser, två ägg, sötningsmedel, citronsaft, kakor till basen (160 gr). Mal kakor med en mixer eller för hand, blanda med äppeljuice tills de är plastiska.
Blanda keso, sötningsmedel och citronsaft, tillsätt lite stärkelse, slå ägg separat, blanda allt. Lägg först basen i multikokskålen, häll sedan ostmassan och koka i bakningsläget i en timme.
