Gurka pickle har en annan intressant användning i detta recept. Torra salta kex passar bra till frukost och kan serveras som mellanmål med en mängd olika pates, grönsakspasta, hummus, bitar, ost, korv eller kokt ägg.
Det är nödvändigt
- - 3/4 kopp saltlake;
- - 1/4 kopp vegetabilisk olja
- - 6 msk. matskedar socker;
- - 3 glas mjöl;
- - 1/2 tsk bakpulver;
- - 1/4 tesked vinäger.
Instruktioner
Steg 1
Blanda först vegetabilisk olja med gurkapipa, tillsätt socker, läsk läskad i vinäger, häll tre glas mjöl i den flytande blandningen i små portioner. Istället för gurka pickle kan du ta pickle från alla andra grönsaker du gillar. Tre glas mjöl är ungefärlig mängd, tillsätt det tills du har en deg som du säkert kan rulla ut och skära ur den med kakskärare.
Steg 2
Strö en ren arbetsyta med mjöl, rulla ut den färdiga degen på den till önskad tjocklek. Du bör inte göra mycket tjocka kex - det är bättre att laga tunna, de kommer att laga snabbare och knasar trevligt. Använd speciella former för att klippa ut kex från degen. Du kan klippa den med ett glas, glas - vad som är bekvämare för dig, vad du har till hands. Om du vill kan du klippa ut stora, tjocka bitar av deg, men du får inte längre kex utan snarare kakor.
Steg 3
Ordna de magra mellanmålskakorna på ett bakplåt och lägg dem i ugnen vid 180 grader. Baka tills det är ömt. Tunna smällare lagar mat snabbt - högst 10 minuter, tjocka kakor behöver bakas längre. Kyl de färdiga smällarna på ett bakplåt och lägg dem sedan i en vas. Om du inte äter alla dina kokta smällare direkt kan du förvara dem i en förseglad behållare.
