Grynpudding med aprikoser är ett riktigt sommarrecept. Skålen visar sig vara solig. Även om det är grumligt ute, kommer en bit av en sådan behandling att muntra upp dig. Delikat semuljepudding med färska nötbaserade aprikoser - utsökt!
Det är nödvändigt
- - 200 g aprikoser;
- - 200 ml mjölk
- - 150 g nötterblandning;
- - 100 g mjölkpulver
- - 100 g socker
- - 80 g semolina;
- - 50 g socker
- - 30 g mjöl och smör;
- - 4 ägg
- - 1 msk. en sked stärkelse;
- - för servering av mynta, körsbär, aprikoser eller florsocker.
Instruktioner
Steg 1
Mal nötterblandningen med sockret i en mixer tills det smuler sönder. Blanda muttersmulor med vetemjöl och smält smör.
Steg 2
Belägg en ugnsform med olja och lägg den resulterande blandningen i den, fördela den jämnt, lägg den i en ugn som är förvärmd till en temperatur på 180 grader. Baka i 15 minuter.
Steg 3
Under tiden skölj de färska aprikoser, ta bort fröna från frukterna och skär massan i små kuber, blanda med stärkelse.
Steg 4
Blanda mjölk med gryn, socker, tillsätt kycklingägg en efter en. Vispa med en mixer tills sockret är helt upplöst. Du får en frodig homogen massa.
Steg 5
Blanda mjölkblandningen med hackade aprikoser, lägg ovanpå mutterbotten i en form. Återgå till ugnen i 50 minuter. Var noga med att placera en behållare med vatten på ugns nedre hylla!
Steg 6
Kyl den färdiga grynpuddingen med aprikoser, skär i lika stora rutor. Garnera med färska aprikoshalvor, körsbär. Fyll på färska mynta blad och strö generöst med pulveriserat socker, om du vill. Denna grynpudding kan serveras som en näringsrik frukost eller till efterrätt.
