En underbar sommar färsk fruktsallad med jordgubbar med en utsökt krämig ostmassasås kommer att fungera som en fantastisk efterrätt till ditt bord. Du kan njuta av denna sallad själv eller överraska dina gäster. Citron saktar ner oxidationen av frukt, och din sallad kommer att se utsökt ut även efter att ha stått i kylen en kort stund.
Det är nödvändigt
-
- för 4 portioner
- 200 gr. jordgubbe
- 2 päron
- 1 äpple
- 0,5 citron
- för såsen:
- 100 g keso 20% fett
- 100 ml grädde 30% fett
- 0,5 koppar socker
Instruktioner
Steg 1
Tär päron och äpple.
Steg 2
Rör om och strö över citronsaft.
Steg 3
Gnugga keso två gånger genom en sil.
Steg 4
Tillsätt grädde i riven keso och börja vispa. Tillsätt florsocker under vispningen.
Steg 5
Skär jordgubbarna i två.
Steg 6
Vi sprider jordgubbshalvor längs skålens kanter, häll såsen, lägg en blandning av äpplen och päron i mitten.
Steg 7
En utsökt och lätt salladsdessert är klar. Kan garneras med mandelblad eller färska mynta blad. Smaklig måltid.
