Pasta carbonara är traditionellt gjord av spagetti, men om de inte finns till hands kan du säkert använda vilken typ av pasta som helst. Och i allmänhet kan du experimentera lite med ingredienserna.
Det är nödvändigt
- Ingredienser för 4 personer:
- - någon pasta - 200 gr.;
- - grädde - 200 ml;
- - medium lök
- - 100 gr. rökt bacon;
- - olivolja;
- - salt, muskotnöt, peppar.
Instruktioner
Steg 1
Koka pastan i kokande vatten med salt och lite olivolja i 7-10 minuter. Därefter sköljer vi dem i kallt vatten.
Steg 2
Vi rengör lök och hugger den mycket fint.
Steg 3
Stek lök och hackad bacon i en stekpanna i olivolja. När de blir gyllene, sänk värmen, häll i grädden, tillsätt salt och peppar. Låt grädden simma i en minut. Krydda dem med malda muskotnötter.
Steg 4
Lägg pastan på en maträtt, fyll den med grädde, bacon, lök och kryddor. Bokstavligen 15 minuter och den läckra maträtten är klar!
