Citrontårta kommer att glädja din familj och vänner med sin delikata smak och glada mamma, för den är beredd mycket snabbt och kommer verkligen att bli utsökt. En underbar godbit för te.
Det är nödvändigt
- För deg:
- Mjölk eller vatten - 1/4 kopp
- Socker - 1 msk. skeden
- Jäst - 50 g
- För provet:
- Mjöl - 2 koppar
- Socker - 1 msk. skeden
- Ägg - 1 st.
- Margarin - 200 g
- För fyllning:
- Citron - 1 st.
- Socker - 1 glas
Instruktioner
Steg 1
Först måste du förbereda en deg. Lös upp en påse snabbverkande jäst i varm mjölk eller vatten och tillsätt 1 matsked socker. Täck skålen med degen med en handduk och lägg den på en varm plats i 20 minuter. Så fort degen ökar - den är klar fortsätter vi att knåda degen.
Steg 2
Tillsätt mjöl, ägg, socker, smält smör i skålen med degen. Degen måste blandas ordentligt så att det inte finns några klumpar. Täck degen med en handduk och lägg på en varm plats i en timme. Ta fler rätter till degen, den blir dubbelt så stor.
Steg 3
Riv citronskal på ett fint rivjärn, tillsätt socker eller pulver och mala tills det är jämnt. Vitt skum ska visas. Resten av citronen kan också tillsättas genom att föra den genom en köttkvarn eller hugga den med en mixer. Smaka, om för surt tillsätt mer socker.
Steg 4
Rulla ut 2/3 av degen i en 5 mm platt tårta och lägg på ett bakplåt. Du kan också använda en stekpanna. Lägg påfyllningen på degen och gå tillbaka en centimeter från kanterna. Gör remsor av resten av degen och lägg dem med ett nät på fyllningen, fäst kanterna på kakans kanter.
Steg 5
Värm ugnen till 190 grader och baka pajen i 25-30 minuter. Kontrollera kakans beredskap med en tandpetare. En utsökt delikat paj är redo, ring dina nära och kära för te!
