Ricotta är en mejeriprodukt, ursprungligen från Italien. Vissa människor gillar att ta det för ost. Denna produkt är gjord av vassle som är kvar från andra ostar. Därför är ricotta väldigt lätt, skonsam och hälsosam. Den används som bas för desserter, läggs till sallader, varma rätter.
Det är nödvändigt
- Ricotta mejeriprodukt - 400 g,
- Vetemjöl, premiumkvalitet - 3 matskedar,
- Kycklingägg - 4 st.,
- Banan - 1 st.,
- Valnötkärna - 50 g,
- Bakpulver - 0,5 tsk,
- Granulerat socker - 150 g,
- Vanillin - på knivspetsen
- Mjölk - 3 msk,
- Pulveriserat socker - 2 msk
Instruktioner
Steg 1
I en djup skål, slå ricotta med ett ägg, 100 gram socker och mjölk.
Steg 2
Förbered formen, lägg den med oljat bakpapper (spårpapper).
Steg 3
Fördela ostmassan i form, lägg åt sidan ett tag.
Steg 4
Tvätta de återstående äggen, dela upp i vita och äggulor. Vispa äggulorna med socker, tillsätt vanillin.
Steg 5
Slå bananen separat, tillsätt nötterna hackade med en kniv i den. Kombinera bananblandningen med de vispade äggulorna. Tillsätt sedan mjöl och bakpulver till denna blandning.
Steg 6
Vispa de vita tills de toppar, dvs. uppnå en ökning av dem tre gånger. Blanda dem försiktigt med huvudäggblandningen.
Steg 7
Sprid den färdiga degen över ostmassan. Baka i ugnen i 20 minuter vid 180 grader.
Steg 8
Strö pulveriserat socker på en handduk. Lägg det färdiga kexet på en handduk och vänd det från formen. Rulla ostmassafyllningen inuti. Låt svalna ett tag. Dekorera sedan efter eget tycke. Det kan vara choklad eller citron med gelatin.
