Den mest oerfarna hemmafru kan laga kött i folie, och det kommer definitivt att bli gott och aromatiskt. Denna matlagningsmetod frigör tid eftersom du inte behöver stå och röra hela tiden. Kött i folie brinner inte och förblir saftigt. Se efter själv.
Det är nödvändigt
-
- 1-1,5 kg fläsk;
- kryddor för kötträtter;
- salt;
- 4 vitlöksklyftor;
- 2-3 matskedar majonnäs;
- folie
- eller - lammben;
- 1 morot;
- 3 vitlöksklyftor;
- malen svartpeppar;
- salt;
- folie.
Instruktioner
Steg 1
Skölj 1-1,5 kg fläskkött under kallt rinnande vatten. Skär den i 3 * 3 cm bitar. Tillsätt 4 hackade vitlöksklyftor, salt och kryddor i köttet. Lämpliga för fläsk är muskotnöt, enbär, merian, rödpeppar. Tillsätt 2-3 matskedar majonnäs i köttet med kryddor, blanda allt väl. Täck krukan med lock och kyl i flera timmar. Under denna tid marineras köttet och blir mjukare när det kokas.
Steg 2
Lägg två foliebitar på ett bakplåt vinkelrätt mot varandra. Placera köttet i mitten. Vik folien så att det inte finns några hål genom vilka juice kan rinna ut.
Steg 3
Lägg köttet i ugnen, förvärmd till 200 grader, i 1-1,5 timmar.
Steg 4
Ta bort bakplåten från ugnen. Lägg maträtten, köttbitarna på en tallrik och häll över allt med såsen som finns kvar i folien.
Steg 5
Lammbenet kan tillagas i folie på samma sätt. Tvätta den med en skarp kniv och gör breda hål jämnt i köttet. Lash benet med rå morotpinnar och kvarts vitlök kilar. Gnugga köttet på toppen med malet svartpeppar och salt.
Steg 6
Vik lammbenet i folie och baka i ugnen tills det är ömt. Färdigt kött faller lätt av benen. Servera den med din favoriträtter.
Smaklig måltid!
