Läcker och ovanlig tårta - värt att prova. Receptet är ingenstans enklare. Enkla produkter gör en utsökt godis. Och kakan ser väldigt ovanlig ut. En sådan efterrätt kan mycket väl läggas på ett festligt bord eller helt enkelt presenteras för en kvällste-fest.
Det är nödvändigt
- - 6 ägg,
- - 1, 5 glas socker,
- - 1, 5 koppar vetemjöl,
- - 1 tsk bakpulver,
- - 4 msk. skedar kakaopulver,
- - 800 gram gräddfil,
- - 1, 5 koppar strösocker,
- - 200 gram ananas,
- - 150 gram mandel.
Instruktioner
Steg 1
Vispa ägg med socker. Sockret ska vara helt upplöst.
Steg 2
Kombinera en och en halv kopp mjöl och en tesked bakpulver, sikt. Tillsätt mjöl i små portioner till äggmassan, rör om ordentligt. Häll en tredjedel av degen i en form som du först måste smörja med olja. Placera bakformen i ugnen (180 grader), baka kakan i 12-15 minuter. Ta försiktigt bort den färdiga kakan från formen, överför den till en skål och sval.
Steg 3
Tillsätt kakao till resten av degen, blanda väl och baka skorpan (baka vid 180 grader i en halvtimme).
Steg 4
Blanda 800 gram 35 procent gräddfil med pulveriserat socker (1,5 koppar). Avsätt en fjärdedel.
Steg 5
Kombinera kvarvarande gräddfil med ananasbitar och grovhackade valnötter. Krämen är klar.
Steg 6
Mätt det kylda ljuskexet med sirap från ananaskonserver. Skär chokladsvampkakan i små rutor, droppa med ananassirap. Överför chokladkvarterna till gräddfilskålen och rör om.
Steg 7
Överför försiktigt den resulterande massan (gräddfil med kakor) på en lätt kex, forma till en inverterad kopp. Smörj kakans överdel med förinställd gräddfil.
Steg 8
Förbered glasyren.
Smält chokladen i ett vattenbad. Tillsätt mjukt smör och varm mjölk till choklad och rör om. Placera glasyren på kakan vertikalt. Om så önskas kan du helt enkelt strö över hackade nötter eller riven choklad. Kylkaka i 8 timmar.
