Dietkakor är en riktig frälsning för dem som vill koppla av i ett varmt sällskap över en kopp te och inte tänka på kalorier. För alla dess användbarhet är dessa kakor inte sämre i smak än sina rika och inte alltid användbara motsvarigheter.
Förutom lågt kaloriinnehåll tillhör kroppens mottagande av sådana användbara ämnen som fibrer, vitaminer i grupp B och E också plusserna med dietkakor. För beredningen behövs inte några sällsynta utländska produkter alls. Den bereds snabbt och enkelt av de vanligaste naturliga ingredienserna.
Diet havre-ananas kakor
För att göra ananaskakor med havregryn behöver du följande produkter:
- havregryn - 4 glas;
- ananas - 300 g;
- vetemjöl - 2 glas;
- äppeljuice - 1 glas;
- bakpulver - 2 tsk;
- kanel - 1 tsk;
- mjölk (skum) - ½ kopp;
- äggvitor - 3 st.
För kakor är det bäst att använda omedelbar havregryn (som inte behöver kokas). I en djup skål kombinerar du mjöl, bakpulver och finhackad ananas. Häll den resulterande blandningen med mjölk. Blanda allt mycket bra. Tillsätt havregryn, rör om och låt svälla i 5 minuter. Häll i äppeljuice och rör om igen med en sked från botten till toppen.
Vispa äggvitorna med en nypa salt tills fasta toppar erhålls. Forma delar av havre-ananasblandningen och doppa var och en av dem i proteinmassan. Sked på ett bakplåt. Bakplåten ska föroljas med vegetabilisk olja eller täckas med pergament. Baka vid en temperatur av 150-180 ° C i 10-15 minuter. Servera kylda kakor till bordet.
Keso och banankakor
Ingredienser:
- keso (fettfri) - 100 g;
- banan - 1 st.;
- havregryn - 100 g;
- russin (eventuella torkade frukter) - 50g.
Riv bananen i en mixer eller finhacka den. Om du använder smulig ostmassa är det bättre att först gnugga den genom en sil eller slå med en mixer för att få en homogen massa. Häll russin (torkade frukter) med varmt vatten (ej kokande vatten) i 10 minuter. Töm vattnet, torka russin på en pappershandduk.
Blanda alla ingredienser i en homogen massa. Låt degen stå i 15 minuter för att svälla flingorna. Med en matsked eller händer blötläggda i kallt vatten, lägg kakorna på ett bakplåt (tidigare täckt med pergament).
Baka i en förvärmd ugn tills skorpan uppträder (cirka 20 minuter). Ta bort kakorna från bakplåten när de är helt svala.
Dietost kex
Ingredienser:
- bearbetad ost - 2 st.;
- vetemjöl - 2 glas;
- socker - ½ kopp;
- ägg - 1 st.
- bakpulver - 1 tsk.
Bearbetad ostmassa måste först läggas i frysen i 1-2 timmar. Riv dem efter frysning på ett grovt rivjärn. Tillsätt ägget och sockret i osten, blanda ordentligt. Släck läsk med vinäger. Lägg till ost- och äggmassan.
Sikta mjöl för att syresyra, tillsätt 1 glas mjöl till degen, blanda. Tillsätt det andra glaset mjöl gradvis medan du hela tiden rör om degen. Degen ska vara homogen, utan klumpar. Mängden mjöl bör ses av degens tillstånd. Det ska inte vara särskilt brant, men inte heller spridas så att det kan rullas ut med en kavel.
Rulla ut den färdiga degen i ett lager på 5-8 mm tjockt, klipp ut formarna från den (efter din smak och färg). Överför kakorna till ett smurt bakplåt. Förvärm ugnen till 180 ° C. Baka kakor vid 180-200 ° C tills de är gyllenbruna.
