Kycklingben i deg är inte bara en rejäl och enkel maträtt, den ser också väldigt original ut. En sådan maträtt kommer att intressera även ett barn med sitt utseende och lämnar ingen likgiltig. När allt kommer omkring, i degpåsen finns det inte bara ett kycklingben utan också en utsökt fyllning av potatis och svamp!
Det är nödvändigt
- - 500 g jästsmördeg;
- - 6 kycklingben
- - 500 g potatis;
- - 300 g svamp
- - 200 g lök;
- - 50 g olja;
- - 50 g mjölk
- - salt och peppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Koka potatisen tills den är kokt, tillsätt smör, häll i lite uppvärmd mjölk, salt och hugga.
Steg 2
Hacka lök och svamp fint. Stek de hackade lökarna i olja tills en delikat gyllene nyans dyker upp. Tillsätt svampen först efter att lökarna är helt kokta och stek tills all vätska har avdunstat.
Steg 3
Blanda krossad potatis och stekt svamp med lök, sval.
Steg 4
Salta och peppa kycklingbenen och stek i en stekpanna med vegetabilisk olja tills den är kokt (20 minuter).
Steg 5
Rulla ut degen (skikttjockleken ska vara cirka 3 mm.), Skär i rutor, lägg dem i en form. Eftersom vi har 6 kycklingben måste vi göra samma antal rutor.
Steg 6
Lägg ett par matskedar av potatis-svampfyllningen, lägg trumsticken ovanpå och linda kanterna, binda (men inte tätt) degen med en tråd. Baka trumpinnen i en deg på ett smurt bakplåt. Baktiden överstiger inte 20 minuter. Kom ihåg att ta bort trådarna från degen när du serverar.
