Munvattande lökbullar kan göras snabbt och enkelt. Dessa bullar har fantastisk smak och arom och är perfekta för en mängd olika grytor som mellanmål.
Nödvändiga ingredienser:
Stor lök - 1 bit
Salt - 1 tesked
Keso - 250 gram
Ägg - 2 stycken
Vegetabilisk olja - 10 matskedar
Bakpulver - 1 dospåse
Smörgula - 1 st
Mjöl - 500 gram
Mjölk - 100 ml + 1 matsked för borstning
Tillagningsprocess:
Tillsätt 8 matskedar smör i ostmassan, liksom ägg och salt, och slå sedan allt med en mixer. Därefter måste du sikta mjölet och blanda det med bakpulver, en handfull mjöl måste vara kvar på baksidan. Vi blandar ostmassan och mjölet, knådar degen.
Därefter finhackar du den skalade löken och steker den sedan i olja tills den är gyllenbrun, varefter det är nödvändigt att låta löken svalna och blanda den i degen.
Degen måste delas upp i 12 jämna bitar, varefter varje bit formas till en "korv" ungefär 20 centimeter lång. De resulterande korvarna måste knytas i en knut.
Då måste du lägga bullarna med lök på ett bakplåt kantat med pergament. Därefter smutsas ytan på lökbullarna med en blandning av vispade äggulor med mjölk. Efter smörjning ska bakplåten med bullar skickas till ugnen, förvärmas till en temperatur på 200 grader. Tillagningstid för lökbullar i ugnen är 20-25 minuter.
Läckra bullar är färdiga, god aptit!
När de är kokta kan lökbullar serveras som aptitretare för höst-vintersoppor. Du kan också skära dessa bullar och sprida till exempel pate på dem, vilket gör smaken av lökbullar ännu trevligare och rikare.
