Kotletterna är inte bara läckra utan också saftiga. Ananas tillför en söt smak, medan ost tillför surhet till skålen. Potatismos eller nudlar är lämpliga som sidrätter.
Det är nödvändigt
- - 1 kg kycklingbröst
- - 1 burk ananasringar på burk;
- - 200 g hård ost;
- - 2 ägg;
- - salt och peppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Separera köttet från benet och huden. Skölj filén under vatten, skär i tunna bitar. Vik in köttet i plast och slå av lite med en kökshammer. Krydda varje trasigt lager med salt och peppar. Vispa ägg med en gaffel i en separat skål.
Steg 2
Doppa köttet i ägget. Lägg den i en förvärmd stekpanna och stek på båda sidor tills den är gyllenbrun. När båda sidor är bruna täcker du pannan med lock och låter simma lite mer.
Steg 3
Öppna en burk ananas, töm ut vattnet. Placera kycklingen på ett smurt bakplåt. Placera en ananasring ovanpå kycklingen och strö över riven ost ovanpå.
Steg 4
Baka köttet i en förvärmd ugn till 180 grader. När osten har smält kan du ta ut skålen. Servera varm, garnera med hackade örter.
