Grytan kommer att rädda värdinnan och hjälpa till att mata familjen eller oväntade gäster. Under tiden lagar grytan i ugnen, du kan göra andra saker.
Det är nödvändigt
400 gram fläskkött och nötkött, 150 gram färska svampar, 5 medelstora potatisar, 150 gram hårdost, 1 medelstor lök, 250 ml gräddfil, 1 ägg, 2-3 vitlöksklyftor, 1 tesked suneli humle, 1 matsked vegetabilisk olja, salt, svartpeppar
Instruktioner
Steg 1
Skölj svampen, skala och skär i små kuber.
Steg 2
Salt och peppar malet kött, tillsätt suneli humle. Kombinera malet kött med svamp och blanda väl tills en homogen massa bildas.
Steg 3
Skala och skiv potatisen. Riv osten på ett grovt rivjärn. Skala löken och skär i tunna halvringar.
Steg 4
Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja. Lägg hälften av potatisen på botten, salt och peppar. Lägg lök ovanpå potatisen och strö över riven ost.
Steg 5
Lägg malet kött blandat med svamp på potatisen. Lägg resterande potatis på toppen. Krydda potatisarna med salt och peppar.
Steg 6
Blanda gräddfil med ett rått ägg. Hacka vitlök fint och lägg i gräddfil. Häll blandningen över det översta skiktet av potatis.
Steg 7
Förvärm ugnen till 200 grader och lägg bakplåten i 40-50 minuter.
Steg 8
Kontrollera att potatisen är tjock. När potatisen är öm, stäng av ugnen och låt bakplåten stå i ytterligare 10 minuter. Servera grytan varm.
