Påsken är den ljusaste semestern! Påskbordet har alltid varit det vackraste, rikligaste och livligaste. Äggen är målade, påsken är klar, det återstår att baka den kungliga kakan med egna händer. Det är besvärligt och tidskrävande företag, men resultatet är värt det!
Det är nödvändigt
-
- 1 kg. mjöl
- 6 ägg
- 400 gr. Smör
- 1, 5 Art. mjölk
- 2 msk. Sahara
- 50 gr. jäst
- 0,5 tsk salt
- 150 g russin
- 100 g nötter
- vanillin
Instruktioner
Steg 1
Förbered en degdeg. För att göra detta, häll varm mjölk i en stor kastrull och rör om jästen. Blanda allt väl för att helt lösa upp jästen. Tillsätt en matsked socker och ett halvt glas mjöl. Rör om allt igen och lägg degen på en varm plats för att höjas.
Steg 2
Smält smöret. Rör om ägg med socker, vanilj och salt i en separat skål. Tillsätt alla ingredienser till det matchade brygget. Blanda allt väl. Då måste du knåda degen, tillsätt siktat mjöl. Degen ska ligga långt bakom grytans sidor och från dina händer.
Steg 3
Tillsätt tvättade och kvistade russin. Om så önskas kan du också lägga till hackade valnötter och kanderad frukt.
Steg 4
Överför den färdiga degen till oljade burkar och fyll dem halvvägs. Du kan linda formen inuti med pergamentpapper så att kakorna inte brinner eller tar slut på formen. Låt degen höjas och baka sedan i ugnen vid 180 ° C i cirka 50 minuter. Kakan tas bort från formen när den svalnar.
Steg 5
Pensla färdiga kakor med pulveriserat vitt och pulveriserat socker. Garnera med specialfärgade strössel eller marmeladskivor.
