Potatis är grunden för en mängd olika rätter. Det finns i köket från många nationer i världen. Gör potatis soppa, bakad potatis med korv eller grädde. Dessa rätter, trots sin enkelhet, kommer att fängsla dig med sin smak och kommer att ta plats i din meny under lång tid.
Det är nödvändigt
-
- Potatissoppa:
- potatisar;
- vatten;
- salt.
- Potatisar
- bakad med kokt korv:
- 10 potatisar;
- 300 g kokt korv;
- 2 ägg;
- 150 g ost;
- 3 msk gräddfil;
- salt;
- malen svartpeppar.
- Potatisar
- bakad i grädde:
- 10 potatisar;
- 1 lök;
- 500 ml 15% grädde;
- salt;
- malen svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Potatissoppa
Ta en soppkruka. Potatis soppa måste kokas en gång. Beräkna mängden ingredienser baserat på krukans storlek.
Steg 2
Skala potatisen och skölj dem i kallt vatten.
Steg 3
Skär potatisen i små kuber och täck dem med kallt vatten. När du lagar soppan bör potatisen ta upp en tredjedel av potten.
Steg 4
Koka soppvattnet.
Steg 5
Placera potatis i kokande vatten, koka upp och sänk värmen.
Steg 6
Krydda soppan efter smak.
Steg 7
Riv 3 potatisknölar grovt.
Steg 8
Placera riven potatis i soppan 5 minuter innan tärnad potatis är klar.
Steg 9
Servera varm potatisoppa med hackade örter. Krydda soppan med gräddfil eller lägg en liten bit smör på en tallrik.
Steg 10
Bakade potatisar med kokt korv
Skala 10 potatisar. Skölj dem i kallt vatten. Koka potatisen tills den är öm utan att koka över dem.
Steg 11
Skär varje potatis i två längder. Ta bort mitten med en tesked.
Steg 12
Förbered fyllningen. Finhacka 300 g kokt korv. Blanda den med 2 ägg. Krydda efter smak.
Steg 13
Fyll potatiskopparna med den beredda fyllningen.
Steg 14
Riv 150 g ost på ett fint rivjärn. Blanda det med 3 matskedar gräddfil.
Steg 15
Placera ostmassan över de fyllda potatisarna.
Steg 16
Lägg potatisen på ett smurt bakplåt och baka i ugnen tills de är gyllenbruna.
Steg 17
Potatis bakad i grädde
Koka 10 jackpotatis. Skala dem, skär dem på mitten och lägg dem i en ugnsform.
Steg 18
Krydda potatisarna med salt och strö över svartpeppar.
Steg 19
Skala och finhacka 1 lök. Sprid den jämnt över potatisen.
Steg 20
Häll 500 ml grädde över potatis och lök och lägg formen med dem i ugnen förvärmd till 180 grader.
21
Baka potatisen i grädde i 45-60 minuter.
22
Servera de gräddbakade potatiserna som en fristående maträtt eller som en sidrätter med kött eller fisk.
Smaklig måltid!
