Om du älskar fisk kommer du att älska receptet på denna sallad med kokt rosa lax. Skålens smak visar sig vara ganska kryddig. Grönsaker och ett äpple passar bra med kokt fiskkött.
Det är nödvändigt
- - ost - 100 g;
- - majonnäs - 3 matskedar;
- - gräddfil - 3 matskedar;
- - sallad - 3 st;
- - pepparkorn
- - persilja;
- - kryddor - efter smak
- - gurka - 1 st;
- - äpple - 1 st;
- - kokta morötter - 1 st;
- - kokt potatis i deras uniformer - 4 st;
- - rosa lax - 1 st.
Instruktioner
Steg 1
Varje klassiskt recept på en sallad med kokt rosa lax innebär en bas av kokt fisk. För dessa ändamål är det bättre att ta en hel rosa lax, men en vanlig filé är också lämplig.
Steg 2
Lägg de beredda fiskbitarna i en kastrull, täck med kokande vatten, tillsätt örter och kryddor. Vattennivån ska vara 5 centimeter högre än fisken. Du kan lägga till morötter, persilja, pepparkorn. När vattnet kokar, ta bort skummet och koka i ytterligare 7 minuter. Ta sedan ut alla ingredienser.
Steg 3
Skär förkokta potatisar och morötter i små kuber. Tvätta gurkan i vatten och hugga den i kuber utan att skära av huden. Riv äpplet på ett grovt rivjärn eller skär i små remsor. Riv de tvättade salladsbladen i små bitar.
Steg 4
Riv osten på ett medium rivjärn. Kombinera alla beredda ingredienser utom ost och krydda med majonnäs. Om du vill kan du använda gräddfil istället för majonnäs - många tycker om denna dressing mycket mer.
Steg 5
Produkter kan blandas slumpmässigt, eller de kan göras i lager, det kommer att vara gott i alla fall. Garnera med riven ost på toppen. Servera den beredda salladen med kokt rosa lax till bordet med eller utan kokt potatis i deras skinn, ris, bovete, brödskivor eller en limpa.
