Potatis med svamp är en mycket populär maträtt! Den kan tillagas i en kastrull, i ugnen, i en hylsa, i folie. Ett av de goda alternativen är potatis tillagad i vin och sedan bakad med svamp.
Det är nödvändigt
- - potatis 500 g;
- - färska svampar 200 g;
- - vitlök 2 kryddnejlika
- - torrt vitt vin 5 msk. skedar;
- - 3/4 kopp mjölk
- - vegetabilisk olja 2 msk. skedar;
- - smör 2 msk. skedar;
- - malen svartpeppar;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Skala potatisen, tvätta, skär i tunna skivor eller skivor. Lägg potatis i en kastrull, häll mjölk, vin, tillsätt salt och peppar. Koka upp, koka i 7 minuter, rör om hela tiden.
Steg 2
Skala vitlök, skär i bitar. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, stek vitlöken i den. Tillsätt sedan svampen, koka i 5-6 minuter, rör om kontinuerligt.
Steg 3
Smörj en ugnsform med smör. Rör om potatisen och svampen och överför sedan till den beredda formen. Baka i 45 minuter vid 180 grader.
