Inte ett festbord är komplett utan röd kaviar. Det är denna delikatess i enkla smörgåsar som blir bordets höjdpunkt. Denna produkt är extremt hälsosam och välsmakande. Tillsammans med användbara egenskaper har det ett ganska högt pris. Priset ger oss ett svårt val. När allt kommer omkring vill du verkligen köpa bra kaviar, som inte bara skulle vara god utan också uppfylla alla standarder.
Det första man ska se upp för är förpackningen där kaviaren säljs. Idag säljs kaviar i vakuumpaket, burkar och glasburkar. Det är bättre att ha kaviaren i glas. Å ena sidan kommer det definitivt inte att reagera negativt med polyeten eller plastförpackningar. Å andra sidan kan du se kaviar genom glaset och få en uppfattning om det.
Den andra saken att veta är hur kaviaren ska se ut. Innan du väljer kaviar finns det flera nyanser att tänka på.
1. Kaviar ska ha en enhetlig, enhetlig färg. Ganska ofta tonas en produkt av dålig kvalitet.
2. Ägg måste vara intakta och inte skadade, med en fuktig elastisk yta
3. Kaviar ska inte hängas ihop, men ska inte dingla. Skaka burken lite och se hur innehållet beter sig.
4. Om kaviaren bleknar betyder det att den är övermogen.
5. Om kaviaren har en mörkorange nyans och täta väggar betyder det att den samlades upp från redan inaktuell fisk.
Den tredje saken att tänka på är priset. Faktum är att det låga priset talar om kaviarns tjuvjakt. Tjuvkaviar är dåligt eftersom det inte uppfyller GOST-standarderna. Sådan kaviar är packad på tvivelaktiga platser, den kan bli bortskämd, övermogen eller inte färsk.
För det fjärde är detta utgångsdatum. Var noga med att vara uppmärksam på utgångsdatum, annars riskerar du din hälsa och dina nära och kära. Var partisk mot förpackningar med sönderriven eller smord hållbarhet. Kaviar i vikt bör vanligtvis köpas noggrant. Det är bättre att göra detta under säsongen, eftersom ytterligare lagringsförhållanden är nästan omöjliga att spåra.
Det femte villkoret, rätt köp, är tillverkaren. Om du vill välja kaviar av högsta kvalitet, köp produkter från erkända ledare. Se till att förpackningsplatsen anges på burken och det är bättre om det är här kaviaren samlades in.
