Skaldjurssallader är mycket populära. Salladen med räkor, tomater, vitlök och ost visar sig vara mycket god. Förberedelserna är grundläggande, men det kan till och med dekorera ett festbord.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - 250 g räkor
- - 100 g ost;
- - 2 tomater;
- - 4 vitlöksklyftor
- - salt, peppar, örter, majonnäs.
Instruktioner
Steg 1
Förberedelser tar bara 10 minuter, förberedelse - också 10 minuter. På 20 minuter får du en mycket rejäl och välsmakande sallad. Koka räkorna, om du redan har kokt frysta räkor, lägg dem bara i vatten, koka dem och kasta dem i ett durkslag. Efter kokning måste råa räkor kokas i några minuter.
Steg 2
Skölj färska tomater och skär i kuber. För denna sallad är det bättre att ta köttiga tomater, vattniga fungerar inte här - salladen är klädd med majonnäs, på grund av överflödet av juice från tomaterna kommer det helt enkelt att flöda, det kommer att vara obekvämt att äta den. Om du ändå har ganska vattniga tomater, skär dem först och lägg dem sedan på pappersservetter så att överflödig juice från dem rinner ut och inte hamnar i salladen.
Steg 3
Gnid en bit hård ost på ett grovt rivjärn. Skär om så önskas i små kuber.
Steg 4
Alla salladsingredienser är beredda. Blanda nu räkorna (kyla och skala dem i förväg) med ost, tomater och vitlök. Hacka färska örter (persilja, dill, grön lök eller till och med salladsblad) mindre, skicka dem till salladen. Salt efter smak, du kan lägga till lite malet peppar. Krydda räkor och tomatsallad med majonnäs, rör om. Du kan servera den på bordet.
