Självtillagade rätter är vanligtvis godare och hälsosammare än köpt mat, särskilt med längre hållbarhetstid. Och när det gäller matning av spädbarn vill du att allt ska vara naturligt. Och om beredningen av barnens grönsakspuré inte väcker frågor, verkar det svårt att laga keso hemma. Men så är inte fallet.
Det är nödvändigt
- - mjölk
- - vatten
Instruktioner
Steg 1
Häll färsk mjölk i en liten kastrull och låt den sura vid rumstemperatur under en dag eller en dag, beroende på temperaturen i köket.
Steg 2
När mjölken blir sur, häll mer vatten i en kastrull och lägg på hög värme. Vi lägger en kastrull med mjölk, täckt med lock, i den.
Steg 3
Vi värmer mjölken i 10-15 minuter. Det ska vara varmt, du behöver inte koka det. Under uppvärmningen bildas keso och vassle från mjölken.
Steg 4
Ta bort pannan från värmen och placera innehållet i den lilla pannan på en sil eller ostduk. Således kommer du att ha keso på sikten och vasslan smälter samman.
Steg 5
Efter kylning kan ostmassan ätas. Det visar sig vara väldigt mjukt och ömt, som ostemassa och inte alls surt.
