Varje bord kan göras rikt rikt om du lägger en kunglig sallad. Ja, den här salladen kan inte kallas billig, men den kan ge lyx till semestern. Räkor, bläckfisk, lax och röd kaviar - den här blandningen kommer att glädja inte bara nära och kära utan även gäster.
Det är nödvändigt
- - 600 gram bläckfiskkropp,
- - 150 gram lax (lätt saltad eller rökt),
- - 200 gram små räkor
- - 2 msk. matskedar citronsaft
- - 1-2 vitlöksklyftor,
- - malt svartpeppar efter smak
- - 3 ägg,
- - 2 medelstora tomater
- - 100 gram majonnäs,
- - 150 gram röd kaviar,
- - grönsaker för servering efter smak
- - 250 gram färdiga tårtor.
Instruktioner
Steg 1
Tina bläckfiskar, skala, skölj. Häll vatten i en kastrull, sätt på eld, efter kokning, lägg bläckfiskar i vatten, koka i 4 minuter. Placera bläckfisken i ett durkslag och låt fukten rinna av (du kan torka bläckfisken med pappershanddukar). Skär bläckfisken i små kuber.
Steg 2
Skär laxfilén i små kuber.
Steg 3
Tina räkorna och droppa med citronsaft. Skala en vitlöksklyfta och finriv, lägg i räkorna, krydda med malet peppar. Marinera i cirka 10 minuter.
Steg 4
Koka ägg, sedan svalna, skala och hugga fint.
Steg 5
Skölj tomaterna, ta bort huden på något bekvämt sätt, skär massan i små kuber, ta bort överflödig juice.
Steg 6
Blanda alla beredda ingredienser i en kopp, krydda med majonnäs.
Steg 7
Dela upp salladen i tårtor, garnera med röd kaviar och kyl i ungefär en timme. Garnera salladen med färska örter före servering.
