En utsökt och utsökt italiensk maträtt kommer att fungera som ett varmt mellanmål och bordsdekoration.
Det är nödvändigt
- - 2 ägg;
- - 1 ST. glödlampor;
- - 1 ST. morot;
- - 200 ml grädde;
- 125 g mozzarella;
- - 200 g champignoner
- - salt peppar;
- - 1 ST. purjolök;
- - 300 g skinka
- - 125 köttbuljong;
- - 2 matskedar vegetabilisk olja;
- - muskot;
- - 2 st. gula och röda paprika;
Instruktioner
Steg 1
Förbered fyllningen.
Skala lök och morötter i små kuber, purjolöken i tunna ringar. Stek lök i vegetabilisk olja. Tillsätt purjolök morötter och koka i ytterligare 5 minuter.
Steg 2
Hacka champignonerna i skivor och hugga skinkan i tärningar. Tillsätt svamp med skinka till stekta grönsaker, peppar, salt, efter smak och håll på eld i 5 minuter. Vispa ägg och grädde, krydda med salt, tillsätt riven muskotnöt och kombinera med stekta ingredienser.
Steg 3
Skär paprika skida i halva längden och ta bort fröna. Fyll paprikahalvorna med fyllningen, lägg på ett bakplåt, tillsätt buljongen och baka i en ugn som är förvärmd till 200 ° C i 15-20 minuter.
Steg 4
Skär mozzarellaen i skivor. När du har tagit bort bakplåten med bakade paprika ur ugnen, lägg en mozzarellaskiva på vardera halvan och baka i ytterligare 15 minuter.
