Den förtrollande smaken av pizza kan inte lämna likgiltig även den mest kräsna gourmeten. Denna typ av pizza kan göras enkelt hemma.
Det är nödvändigt
- Mjöl - cirka 550 gram,
- mjölk - 250 gram,
- ägg - 2 st,
- vegetabilisk olja - 5 matskedar,
- socker - 1 matsked
- torrjäst - 10 gram,
- salt - en halv tesked.
- För fyllning:
- skinka eller korv - 250 gram (du kan göra mer),
- hård ost - 250 gram,
- konserverade ananas - 200 gram,
- ketchup - 5 matskedar.
Instruktioner
Steg 1
Värm mjölken i en liten skänk till 35 grader (för att hålla den varm) och häll den i en skål. Lös upp jäst tillsammans med socker i varm mjölk, låt svälla i 15 minuter.
Kör ägg i en annan skål, tillsätt lite salt till dem och vispa tills det är jämnt.
Steg 2
Tillsätt vegetabilisk olja en sked i taget och slå efter varje tillsats. Kombinera jästblandningen med äggblandningen, rör om. Tillsätt mjöl och knåda en elastisk deg som inte håller fast vid dina händer.
Strö en skål med mjöl och överför degen till den. Täck skålen med en vanlig kökshandduk och låt stå i 30 minuter.
Steg 3
Tillagning av fyllningen. Töm vätskan från ananas på burk. Skär ananas i små kuber. Tre grovost. Skär skinkan i små kuber.
Steg 4
Förvärm ugnen till 180 grader. Smörj formen med en liten mängd vegetabilisk olja.
Den resulterande degen och fyllningen kan göra tre pizzor, se själv, du kan göra två.
Dela degen i två eller tre lika delar, beroende på hur många pizzor vi behöver. Rulla varje bit i en cirkel. Smörj med ketchup och lägg ananas och skinka på toppen. Täck jämnt med ost. Vi bakar i ungefär en halvtimme, pizzaen ska vara gyllenbrun.
Steg 5
Ta bort pizza från ugnen och låt svalna i fem minuter. Skär i portioner.
