Kaninrätter tillagade i ugnen i en kruka är mycket näringsrika och hälsosamma, eftersom de behåller alla vitaminer och väsentliga ämnen. Sådana rätter är särskilt användbara för personer som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen. Men "dieträtter" betyder inte "smaklös". Det är fullt möjligt att förbereda semesterdelikatesser, inte bara för en semester utan också för en vanlig middag, såsom grytor och kaningrytor.
Det är nödvändigt
- - 1 slaktkropp av en kanin;
- - 250 gr. fläskfett;
- - 7 lök, 1-2 skivor svartbröd;
- - mjöl;
- - Rödvin;
- - salt peppar.
Instruktioner
Steg 1
Vi tvättar kaninköttet, skär i portioner, gnuggar med salt och peppar.
Sedan måste du rulla bitarna i mjöl och lägga i en kruka. Samtidigt växlar vi kött med hackade skivor fläskfett, skalad och skuren lök i halva ringar och smulor av svartbröd.
Steg 2
Fyll de staplade produkterna i en kruka med uppvärmt rött vin utspätt med 1/3 vatten.
Innehållet i potten ska vara täckt med 3/4 vätska.
Steg 3
Vi lägger potten i en lite förvärmd ugn och låt sjuda på låg värme i 1, 5 timmar.
Det måste stängas med lock för att förhindra överdriven avdunstning av vätskan.
