Doftande hemlagade kakor tillagade av mamma eller mormor är de bästa barndomsminnena. Pajer och pajer, hamburgare och hamburgare, rullar och kakor … Och naturligtvis kakor. Lös, söt, smälter i munnen, dess smak kan inte glömmas bort. Ge dina barn och barnbarn goda minnen för livet. Baka kakor!
Det är nödvändigt
-
- 200 g gräddfil;
- 150 g smör;
- 1, 5 koppar mjöl;
- sylt
- eller
- 200 g margarin;
- 0,5 koppar socker;
- 1 äggula;
- 1 tsk kakao
- 2 koppar mjöl;
- florsocker.
Instruktioner
Steg 1
Finhacka 150 g smör, smälta på låg värme och undvik kokning. Ta bort skålen med olja från värmen, kyl den lite.
Steg 2
Tillsätt 200 g gräddfil till det kylda smöret. Rör om allt tills det är jämnt.
Steg 3
Tillsätt 1, 5 koppar mjöl till gräddfil och smör och knåda degen.
Steg 4
Stänk bordet med mjöl, lägg degen på det och rulla det till ett tunt lager.
Steg 5
Skär degen i 6 * 10 cm remsor.
Steg 6
Placera sylt längs den långa kanten på varje degremsa. Rulla degen till en lång rulle med fyllningen inuti. Använd sylt från olika frukter och bär, då får kakorna en annan smak.
Steg 7
Fyll ett bakplåt med bakpapper och lägg kakorna ovanpå.
Steg 8
Baka kakorna tills de är ömma i en förvärmd ugn till 180 grader.
Steg 9
Smält 200 g margarin för att göra småkakakakor på låg värme.
Steg 10
Häll 0,5 koppar strösocker i det smälta margarinet, rör om tills det är jämnt.
Steg 11
Tillsätt 1 rå äggula till denna massa, vispa allt tills sockret löses upp.
Steg 12
I en separat skål, kombinera 2 koppar mjöl och 1 tesked kakao. Häll denna blandning i en skål med margarin, socker och äggula och knåda en inte särskilt tuff deg.
Steg 13
Rulla ut degen på ett mjölat bord till ett 1 cm tjockt lager. Använd formar för att skära ut olika figurer ur det. Du kan helt enkelt skära degen i diamanter eller rutor med en vass kniv.
Steg 14
Lägg kakorna på ett bakplåt kantat med bakpapper och baka i ugnen tills de är gyllene bruna.
Steg 15
Lägg de färdiga kakorna på en tallrik och strö över pulveriserat socker.
