Denna jordgubbspaj är en saftig och delikat efterrätt med en fantastisk smak, som varken vuxna eller barn kommer att vägra. Överraskande nog, även om du piskar upp jordgubbspaj med ett enkelt recept, ser det fortfarande ut som en gourmetdessert.
Det är nödvändigt
- - 4 koppar saltpinnar
- - 8 msk smör, smält
- 1/3 kopp brunt socker
- - 11/2 koppar socker
- - 3 matskedar majsstärkelse
- - 1 påse gelatin (jordgubbe)
- - 1 1/2 koppar vatten
- - 1,5 kg jordgubbar
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda skorpan, ta salta pinnar och lägg dem i en plastpåse. Krossa dem sedan med en kavel.
Steg 2
Lägg dem i en stor skål och rör om smöret och farinsockret.
Steg 3
Lägg blandningen på botten av en rund ugnsform och baka i ugnen i 8 minuter. Efter bakning, lägg åt sidan och låt svalna.
Steg 4
För att göra jordgubbsfyllningen i en liten kastrull, rör om 1 1/2 koppar vatten, strösocker, majsstärkelse och gelatin.
Steg 5
Koka blandningen. Sänk sedan värmen och koka tills den börjar tjockna, ca 2-3 minuter, ta sedan bort den från värmen. Låt svalna i 10-15 minuter, rör om ibland.
Steg 6
Ta en skål och lägg de skurna jordgubbarna i halvor där. Häll sedan ut den kylda blandningen och rör om försiktigt.
Steg 7
Låt det brygga i 5-7 minuter.
Steg 8
Placera sedan jordgubbsfyllningen försiktigt på den kylda skorpan.
Steg 9
Låt kakan branta i 4 timmar. En snabb och enkel jordgubbspaj är klar! Skär den i skivor och servera med vispad grädde. Smaklig måltid!
