Söta tänder njuter regelbundet av läckra rätter, men samtidigt vill ingen röra sig länge vid kaminen. På sommaren kan du använda olika frukter i bakning, och eftersom många människor älskar aprikoser, kommer alla utan undantag att gilla en paj med dessa frukter.
Det är nödvändigt
- - ägg 4 stycken
- - gräddfil 1 glas
- - socker 1 glas
- - bakpulver 1 tsk
- - mjöl 1, 5 koppar
- - färska eller konserverade aprikoser
Instruktioner
Steg 1
Så du kan gå direkt till matlagning. Vispa de kylda äggen med socker. Detta bör göras i en torr och fettfri behållare. Välj en medelhastighet för piskning, gradvis öka varvtalet. Massan bör öka i volym.
Steg 2
Tillsätt ett halvt glas gräddfil i degen och blanda den andra halvan av den fermenterade mjölkprodukten med en sked läsk, som slocknar perfekt i den. Tillsätt nu gräddfil med läsk till degen. Blanda allt försiktigt med en sked. Innan mjöl tillsätts måste det siktas, degen blir luftigare under bakning. Rör om alla ingredienser med mjuka, mjuka rörelser.
Steg 3
Det är bäst att använda en avtagbar bakform för denna deg. Smörj hela ytan med smör. I ugnen bör temperaturen vara minst 180 grader. Häll degen i den beredda formen och placera aprikoser, skuren i hälften, tätt över hela degens yta och tampa dem lätt. Sätt i ugnen i cirka 25 minuter.
Steg 4
Titta inte in i ugnen under de första 20 minuterna, annars kan kexet sätta sig. När tiden har gått, ta bort kakan från ugnen. Kakan ska visa sig vara fluffig, vilket gör att du kan skära den i två delar och belägga den med aprikossirap eller gräddfil med socker. En sådan kaka ser mer ut som en kaka, även om den lagar mat flera gånger snabbare.
