Den vanligaste risrätten är naturligtvis pilaf. Det smakar olika för varje hemmafru, och med hjälp av kryddor kan du skapa en unik pilaf. Jag vill dela med dig ett recept på kycklingpilaf.
Det är nödvändigt
2 koppar ris, 400 gram kyckling, 2 små tomater, 2 teskedar tomatpasta, pilafsmak, svart och röd paprika, 1 liten morot och lök, 2 vitlöksklyftor, vegetabilisk olja
Instruktioner
Steg 1
Skär kycklingen i små bitar. Vi sköljer under kallt vatten. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och tillsätt kycklingbitar. Stek jämnt på båda sidor. Vi tvättar riset och låt sjuda.
Steg 2
Stek finhackad lök, morötter och vitlök i vegetabilisk olja. Hacka tomaterna fint och lägg dem i stekt kyckling. Tillsätt stekningen och tomatpastan utspädd i 1 glas vatten till samma plats. Stäng med lock och låt stå i 5 minuter.
Steg 3
Häll kycklingen och såsen i en gryta eller djup kastrull, lägg riset på toppen och fyll det med ett glas vatten. Tillsätt kryddor och peppar (svart, röd) ovanpå. När vattnet har avdunstat, stäng av värmen, rör om pilaf och låt brygga i 15-20 minuter.
