Denna delikatess är så elegant, god och utsökt! Du kommer aldrig tro att den är gjord av färdiga kakor!
Det är nödvändigt
- För att förbereda 24 stycken:
- - 375 g färdiga kakor
- - 150 g smör;
- - 190 ml kondenserad mjölk;
- - 60 g kokosflingor;
- - 120 g torkade aprikoser;
- - 300 g kulinarisk vit choklad
- - 3 tsk luktfri vegetabilisk olja (kokos är idealisk).
Instruktioner
Steg 1
Smörj en 30x30 cm bakplatta med vegetabilisk olja och foder med plastfolie.
Steg 2
Skicka 300 g mördegskakor till köksprocessorns skål och hugga. För samma ändamål kan du använda en kaffekvarn eftersom vi behöver kakorna för att bli nästan mjöl! Hacka de återstående kakorna i medelstora smulor - du kan använda en kniv eller så kan du också använda en processor.
Steg 3
Tvätta torkade aprikoser, torka och skär i små kuber.
Steg 4
I en liten kastrull med tjock botten kombinerar du smöret med den kondenserade mjölken. Sätt på låg värme och smälta, rör om ibland tills blandningen är helt jämn och homogen.
Steg 5
Kombinera mjöl och kaksmulor med hackade torkade aprikoser och kokosflingor. Blanda noggrant. Tillsätt innehållet i kastrullen till de torra ingredienserna, blanda igen och lägg i beredd form. Släta ut toppen med en våt spatel och lägg den i kylen i en halvtimme: massan ska härda.
Steg 6
Bryt den vita chokladen i bitar, lägg i en kastrull, kombinera med vegetabilisk olja, lägg i ett vattenbad och smälta. Glöm inte att rör om tills en homogen konsistens uppnås.
Steg 7
Ta ut basen från kylskåpet och låt stå i ca 5-7 minuter vid rumstemperatur och täck sedan med vit frost. Återgå till kylskåp tills det stelnat.
