Lätta och läckra sötsaker med jordgubbar, yoghurt och vit choklad - det här är bara en dröm efterrätt! Delikat, luftigt, de smälter i munnen och lämnar en utsökt eftersmak. Om så önskas kan du lägga till keso i sötsakerna, men det är inte alls nödvändigt.
Det är nödvändigt
- 100 g vit choklad;
- 50 ml sockerfri yoghurt;
- 500 g färska jordgubbar;
- 100 g kokosflingor (du kan använda pulveriserat socker istället);
- 200 g mjuk keso (tillval).
Instruktioner
Steg 1
Bryt chokladen i små bitar och smälta i ett vattenbad. Du kan också använda en mikrovågsugn för detta ändamål. Öppna den var 15: e sekund och rör om choklad.
Steg 2
Häll yoghurt i smält choklad, blanda ordentligt. Om du vill göra godis med keso måste du lägga till det i detta skede (naturligtvis bör blandningen blandas väl).
Steg 3
Lägg choklad-yoghurtblandningen i kylskåpet för att tjockna den, så hanterar vi jordgubbarna.
Steg 4
Skölj bären, torka dem, rengör dem från löv och stjälkar. Jordgubbar kan användas hela, eller så kan du skära dem i halvor eller till och med fjärdedelar, då blir våra godisar mindre.
Steg 5
Ta ut den kylda choklad-yoghurtmassan från kylen och börja göra sötsaker. Varje bär ska "lindas" i vår vita glasyr och rullas i kokosflingor (eller pulveriserat socker). Detta måste göras snabbt, eftersom yoghurtblandningen vid rumstemperatur börjar bli flytande igen.
Steg 6
Lägg godisarna på en tallrik och lägg dem i kylen. Efter en timme kan gourmetdesserten serveras. Du måste förvara godis i kylen. Det är dock osannolikt att du behöver lagra dem, för de försvinner om ett ögonblick!
