Anordnar du en semester i landet? Förbered grillad lunch och efterrätt. När allt kommer omkring kan inte bara kött grillas utan också många desserter från frukt och rätter från bakade grönsaker.
Grillad efterrätt
Äpplen kan bakas inte bara i ugnen utan även på kol. Ta bort kärnan, lägg en klump smör och en tesked socker i äpplet. Vik in i folie - och över kol.
Grillade aprikoser, persikor och plommon i folie gör en utsökt och hälsosam efterrätt. Om frukten inte är särskilt söt kan du strö över lite pulveriserat socker på skålen när du serverar eller lägga till ett par droppar chokladsås. Men bäst av allt är den känsliga smaken av frukt - grillen kommer att betona vaniljglass.
Ananas är också mycket god på grillen - den serveras också som en kryddig sidrätter för köttkebab. Skala först ananas utan att skära i skivor, krydda lätt med doftande paprika. Brun sedan lite över öppen eld.
Skala bananer, skär i skivor, strö över citronsaft. Vik in i folien och lägg på grillen i några minuter. Servera med honung. En mycket tillfredsställande och näringsrik måltid för barn.
Grillade grönsaker
Majs. Koka unga kolvar i saltat vatten i 10 minuter och få dem till full beredskap på mongala. Skär kolven i 4 stycken, lägg på spett och servera som en popsicle. Ett utmärkt mellanmål för barn och vuxna.
Zucchini, aubergine, zucchini, svamp. Tvätta grönsakerna, skär i kilar, salta och lägg dem snabbt på grillen i några minuter. Drizzle med olivolja vid servering.
Fisk - den klassiska versionen, saltfisk av alla sorter, strö med peppar med citronsaft och olivolja. Placera på ett stativ - grill och brun på båda sidor. Observera: det är bättre att marinera bitarna avsedda för spädbarn separat, utan att tillsätta svartpeppar, och kontrollera om det är särskilt noggrant.
