Turkiet kött är mycket likt kycklingkött, men det är mer ömt och lagar också snabbare. Jag föreslår att du gör kalkongulash. Det passar bra med pasta, ris och potatis.
Det är nödvändigt
- - kalkonfilé - 600 g;
- - paprika (röd och gul) - 2 st;
- - lök - 2 st;
- - vitlök - 1 kryddnejlika;
- - tomatpuré - 2 matskedar;
- - malda paprika - 1 tesked;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Först måste du hugga lök och vitlök. Skär paprika i tärningar, precis innan du gör det, skär kärnan ur dem.
Steg 2
Kalkonköttet måste skäras i bitar, vars storlek bör vara cirka 3x3 centimeter. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och stek de hackade filéerna i den i 5 minuter. Tillsätt salt och låt sjuda i ytterligare 10 minuter.
Steg 3
Ta en stekpanna och stek den hackade lök och vitlök i den i 5 minuter. När tiden har gått, tillsätt paprikorna till denna blandning och stek grönsakerna i ytterligare 5 minuter under omrörning kontinuerligt. Häll sedan 250 ml vatten i pannan. Koka upp den resulterande massan.
Steg 4
Tillsätt filéer, paprika och tomatpuré i de stekta grönsakerna. Blanda allt ordentligt och låt sjuda på låg värme och naturligtvis täckt i 7 minuter. Turkiets gulasch är klar!
