Heta potatisar, vad kan vara bättre? Om du lägger till fyllning och gröna i potatisen får du en fantastisk lunch som inte kräver mycket fysiska och tidsutgifter från dig.
Det är nödvändigt
- - 10 st. potatisar
- - 200 g rökt lax
- - 250 g grädde eller gräddfil
- - 150 g röd kaviar
- - 200 g champignons
- - 50 g Dor Blue cheese
- - 1 lök
- - vegetabilisk eller olivolja
- - grönlök
- - salt
- - peppar
- - citron
Instruktioner
Steg 1
Välj medelstora potatisar, tvätta dem väl och skär dem på längden. Det är nödvändigt att ta ut kärnan med en tesked. Lägg ihop de två halvorna, genomborra med en tandpetare och linda i folie.
Steg 2
Lägg potatis på ett bakplåt och lägg i en ugn som är förvärmd till 200 grader. Baka i fyrtio minuter.
Steg 3
Medan huvudingrediensen i skålen bakar har du tid att förbereda fyllningen. Skär osten i kuber, tvätta svamp och lök, hugga och stek på medelhög värme. Tillsätt sedan 100 gram grädde, 150 gram ost i pannan och låt sjuda i en minut, rör om försiktigt. Den första fyllningen är redan klar.
Steg 4
För att förbereda den andra fyllningen måste du mala grädde, lax, juice av en halv citron i en mixer. Lägg till kryddor om så önskas.
Steg 5
Fyll potatisen med fyllningen, toppa med kaviar och gröna lök.
