Förbered lamm och feta till lunch eller middag. Skålen kommer att visa sig utan beröm! Feta ger skålen till skålen och rosmarin och vitlök ger en utsökt arom.
Det är nödvändigt
- - lammskaft 2 st.;
- - olivolja 3 matskedar;
- - rosmarin 2 kvistar;
- - chilipeppar 1 st.
- - vitlök med 4 tänder
- - feta 200 g;
- - malet svartpeppar, salt.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta lammet, torka det med pappershanddukar. Skala vitlök och hugga den på ett fint rivjärn. Skala chili och hugga fint. Hacka rosmarin. Riv lamm med peppar, salt och hackad vitlök, låt stå i kylen i 20 minuter.
Steg 2
Förvärm ugnen till 230 ° C, smörj ett bakplåt med olja och lägg lammbitarna på, toppa med chili och rosmarin. Baka lammet i 20 minuter, sänk sedan temperaturen till 170 ° C, täck formen med folie och låt lammet sjuda i cirka 1,5 timmar.
Steg 3
Skär feta i kuber. Ta sedan bort folien, lägg feta på lammet och baka i ytterligare 20 minuter vid 200 ° C. Du kan servera skålen med kokt potatis eller med en sallad med färska grönsaker, du kan också servera röd het sås med kött.
