Underbara frukter - Äpplen äts på olika sätt. De stekas som köttfärs och till efterrätt stekas de i smet. Efterrätten visar sig vara lätt och mycket god, den gillas av både vuxna och barn. Försök att laga äpplen i smeten, det är inte svårt alls.
Det är nödvändigt
-
- äpplen - 6 stycken;
- citron - 1 bit;
- sött vin - 1/2 kopp valfritt;
- mjöl - 1 glas;
- stärkelse - 1 matsked;
- ägg - 4 stycken;
- mjölk 1 glas;
- vegetabilisk olja - 1 glas;
- florsocker - 2 msk.
Instruktioner
Steg 1
Skala äpplen från huden och kärnan och skär dem i 0,5 cm tjocka ringar. Strö sedan med citronsaft för att hålla dem lätta eller blötlägg i sött vin i 10-15 minuter om du vill få en delikat kryddig smak. Välj fasta äpplen till denna maträtt så att de behåller sin form under stekningen.
Steg 2
Sikta mjöl genom en sil och blanda med stärkelse. Separera de vita från äggulorna och slå till fast. Samla mjölet i en skål och gör en tratt med mjölk och äggvitor. Blanda allt väl. Smuddegen är klar, den blir ganska rinnande.
Steg 3
Häll vegetabilisk olja i en djup stekpanna och värm den tills rök dyker upp. Doppa varje äppelcirkel i smeten och stek i 1 minut tills den är gyllenbrun. Placera de färdiga äpplen på en pappershandduk för att absorbera kvarvarande olja. Skorpan på äpplen är tunn och krispig.
Steg 4
Lägg de torkade äpplen i smeten på en tallrik, strö över pulveriserat socker och servera. En sådan doftande och välsmakande maträtt kommer att dekorera alla teserier och kommer särskilt att glädja barn.
