Om din familj älskar kryddig mat, är detta recept perfekt. Dessutom tar denna maträtt inte mycket lång tid att förbereda och är rik på vitaminer, eftersom receptet innehåller mycket grönsaker.
Ingredienser:
- Fläskkött - 500 g;
- Vitkål - 500 g;
- Potatis - 3 stora knölar;
- Morötter - 1 stor bit;
- Lök - 2 st;
- Färsk köttig tomat - 1 st;
- Adjika kryddig - 2 matskedar;
- Gröna efter smak;
- Salt att smaka;
- Capsicum peppar - 1 st.
Förberedelse:
- Häll lite solrosolja i frityrgrytans botten och lägg det sköljda och hackade medelstora fläsket. Stek köttet tills det är gyllene brunt.
- Medan köttet grillas måste du förbereda, skölja och skala grönsakerna. Skär sedan potatisen i kvarter eller stora kilar. Skär kålen i stora rutor. Skär de skalade morötterna i kuber eller kuber och skär lökarna i halva ringar. Skär den färska tomaten i stora kilar. Skär pepparkakan i längden, ta bort fröna och skär i tunna remsor. Om du använder torra heta paprika behöver du inte skala dem utan lägg bara till dem i slutet av tillagningen.
- När köttet är stekt måste du salta det och tillsätta hackad lök och morötter i det, låt grönsakerna sjuda tills det har blivit mjukt. På toppen börjar du lägga ut de återstående grönsakerna i lager. Det första lagret är tomat skivat i kilar, sedan potatis, och det sista lagret kommer att vara kål och het paprika.
- Häll hälften av grönsakerna med kokt vatten på toppen, lägg adjika ovanpå och sprid med en sked på det översta lagret. Byt värmen till medium och koka, byt sedan till låg värme och koka tills grönsakerna är ömma.
Servera denna gryta varm, strö med kryddiga hackade örter.
