Få skulle inte hålla med uttalandet att hamburgare, eller som de också kallas - hamburgare, är mycket aptitretande och välsmakande. En rejäl kotlett, färska grönsaker och en utmärkt sås, innesluten mellan två halvor av en bulle, kan fungera som ett bra eftermiddagsmat för en arbetande person. Hemlagade hamburgare skiljer sig mycket från smak till hamburgare från "snabbmat", de kan konsumeras inte bara av vuxna utan också av ungdomar, utan rädsla för förekomsten av skadliga cancerframkallande ämnen och tillsatser i maten.
Det är nödvändigt
-
- runda bullar;
- Köttfärs;
- tomater;
- saltade gurkor;
- salladsblad;
- lök;
- senap;
- Smör;
- chilisås";
- gräddfil;
- peppar;
- salt.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta 2 sallad och 2 tomater under kallt vatten. Skala en medium lök. Skär tomater, inlagd gurka och lök i skivor, skär salladen i 4-5 bitar. Skär fyra bullar på mitten. Du kan använda både köpta bullar och laga själv.
Steg 2
Ta 0,5 kg inte särskilt fett nötkött, salt och peppar efter smak, dela upp i 4 lika delar. Forma varje del till en platt kaka (rund, tunn patty), ungefär en centimeter tjock. Deras diameter bör vara något större än bullarnas diameter. Sätt en stekpanna i eld, värm 2 msk smör. Stek pajerna tills de är gyllenbruna. Sänk sedan värmen och stek dem tills de är mjuka (det är väldigt enkelt att kontrollera beredskapen, om ingen juice släpps när du trycker på kotletterna - de är redo).
Steg 3
Förbered såsen. För att göra detta, blanda 200 gram gräddfil (15-20% fett), 2 matskedar senap och 2 matskedar chili. Lägg kotlett, sallad, tomat och lök på botten av bullarna, häll den beredda såsen. Fyll på den andra halvan av bullen.
