Köttbullar i krukor är mycket välsmakande och aromatiska. En sådan aptitretande maträtt är inte synd att servera även till festbordet.
Det är nödvändigt
- - ½ kg fläsk och nötkött
- - 200 g champignons
- - 3 msk. tomatsås
- - 2 morötter
- - 1 vitlöksklyfta
- - 2 msk. gräddfil
- - 1 liter grönsaksbuljong
- - 2 lökhuvuden
Instruktioner
Steg 1
Hacka morötterna, lökarna och svampen, stek dem sedan i olivolja i 3-5 minuter, tillsätt sedan tomatpasta och gräddfil. Överför försiktigt grönsakerna till potten och börja laga köttbullarna.
Steg 2
För att göra detta, bilda små cirklar av malet kött och stek dem i en kastrull tills de är gyllenbruna. Ta sedan bort dem och placera dem försiktigt ovanpå grönsaksblandningen.
Steg 3
Fyll krukorna med grönsaksbuljong så att köttbullarna knappt syns. Kryddor kan tillsättas efter smak, liksom lagerblad.
Steg 4
Lägg krukorna i en förvärmd ugn till 200 grader. Koka köttbullarna i 30 minuter. När tiden har gått, ta bort krukorna, svalna lite och servera med gräddfil.
Steg 5
Köttbullar konsumeras sällan på egen hand, vanligtvis serveras med sidrätter och sås. En bra sidrätter för köttbullar är potatis, ris eller bovete. Dessutom passar pasta, spagetti för dem. Du kan också göra en sås till köttbullarna. De serveras bäst varma.
